Bienvenido a Casa Barú
A rum from the heart of Panama
Made with artisanal sugarcane syrup from Chiriquí, distilled in copper pot stills and inspired by the craft of Scotch whisky. A rum with a character all its own.
Acerca de Casa Barú
Crafting Panama's Future Rum Heritage
Después de veinte años destilando ron, tequila y whisky para otros, Dick Barba decidió que era hora de hacer el suyo.
Casa Barú nació de esa idea que no lo dejaba en paz: un ron a su manera. Muchos le recomendaron que era mejor comprar a terceros y solo embotellar. Pero escogió producirlo él mismo.
La mayoría de los rones parten de melaza. Dick encontró una alternativa casi por casualidad: una miel artesanal de caña que lo llevó a conducir 500 kilómetros hasta las tierras altas de Chiriquí para conocer a los productores. Allí encontró también el lugar para la destilería: montañas siempre verdes y un clima templado, donde el ron madura sin prisa.
¿Y cómo destilarlo? Justo como el whisky escocés que siempre lo fascinó: en alambiques de cobre, con paciencia y oficio.
Eso es Casa Barú. Miel artesanal de caña, cobre, barricas de roble y tiempo. Un ron hecho a su manera.
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